花鏡のカウンターではウォールナットの無垢材を使用しております。
世界三大銘木の一つにあげられるウォールナット。
その重厚感ある風合いから、ヨーロッパではルネッサンス時代より家具用材として親しまれ、特に17世紀から18世紀にかけては、家具史の中で「ウォルナット時代」と呼ばれるほどに人気を独占しました。
今日でも、人気、価格とも最上位ランクに位置づけられています。
色・艶・表情が生む風格に加え、木材成分（タンニン）の影響で、使い込むほどに渋みを増す経時変化の美しさもこの材が愛される理由の一つ。
絶妙なバランスと本物のみが持つ深い色合いで、その醍醐味を提供します。